《萌焙司》法式千層酥
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漾著金黃色澤的千層酥,送入口「卡滋!卡滋!」的清脆回饋,就是「千層酥界的愛馬仕」充溢口中特有的香甜縈繞,入口瞬間,突然可以理解,為何無法杜絕即使要等上5個月也想吃到的念頭

自網路發跡的新莊超夯千層酥「萌焙司」,從一家小到不能再小的空間做起,非美食專業出身的老闆陳瀚明,就是因為「素人」背景,打破市場正常規則做烘焙,造就這全台第一的精品級千層酥





事實上,在台灣的傳統糕餅市場裡千層酥從來都不是一個令人陌生的點心,但對於大多數的人來說千層酥的印象總是有點甜、有點膩,味道似乎不是那麼的令人記憶深刻!
這家「萌焙司」絕對顛覆以往你對千層酥的想像,一口咬下的層層酥脆口感,除了覺得非常好吃實在找不到什麼形容詞了!
口感上真的就是非常有層次感,非常非常地酥脆,比想像中還要涮嘴,口口都很濃郁、很香!以前網購可都要等上半年,現在只要動動手指就能在家吃到,真的是超幸福!
在原料選擇上也有屬於他們的用心與堅持,因此成本高出別人許多








金黃澄亮的酥皮,內含日系麵粉的精細和諾曼第奶油純樸的香醇,來自原味初始的滋味,是愛不釋口的美好風味,追求原創中馥郁奶香的完美堅持。



阿拉比卡的濃醇,和千層酥有著如膠似漆的契合,尤其當咖啡馨郁香氣環繞酥皮,送入口中迸發的咖啡香氛,是一種難忘且縈繞不去的絕佳風味。



抹茶象徵著日本飲食的驕傲,高貴又典雅,特別用上日本佐藤園抹茶,將京都的意象,化為千讃附庸風雅的滋味,微苦帶甘的抹茶香,是將味蕾帶至日本旅行。



紫薯帶來的清甜,佐著梅鄉南投信義的梅粉,紫薯梅粉給只屬美人的妳。



法國頂級巧克力法芙娜最能代表,香醇、濃烈,化不開的滋味甜入心中。

因是千層酥,運送途中難免碰撞 而產生部分碎裂,會盡力包裝保持產品完整度,完美主義者請勿下單。

(收到後大約15-20天左右)