「老順香」 金牌鳳梨酥
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1870年日據時代開業餅的店!
全台最古老鳳梨酥
「老順香餅店」創立於在日據時代,第一代發跡是做「糕仔」起家,至今已經153年,絕對是新莊前幾名老字號,一開始在三山國王廟旁小巷子裡做了50年,之後搬遷到現在的新莊廟街夜市,至今已經傳承好幾代,陸續研發了各種糕餅,尤其是節慶前更是忙上加忙。
他們家的「小金牌鳳梨酥」很有名,連韓國美食節目「街頭美食鬥士」的美食家白鍾元也來嚐鮮!吃一口就知道什麼叫真正的古早味。
台北伴手禮何其多,鳳梨酥更是不少,板橋的小潘鳳梨酥、南京東路上的佳德鳳梨酥都是排隊名店,但韓國美食家白種元老師卻帶著《街頭美食鬥士》跑到新莊的「老順香餅店」,根本是讓人跌破眼鏡。
「老順香餅店」的金牌鳳梨酥是用傳統木模押出的純手工鳳梨酥,會製作成扁平形狀是讓買不起金牌酬神的窮人家,可以買來當酬神的替代品,所以有句話叫「有錢打金牌,沒錢買旺來」,講的這個全台最古老的鳳梨酥。
口感:
鳳梨酥皮相當薄,薄到忘記它餅皮存在!稍微出力皮就有點剝落,皮的存在感很低,就是在吃鳳梨內餡,所以拿到的時候要小心,真的很容易就碎開。
成份:鳳梨餡、麵粉、奶油、糖 、雞蛋 、奶粉
重量:每個30g
每盒20入
保存期限:30天(收到商品預估還有15-20天效用期)